ＳＫＴバーガー試食会

　4月12日、SKTバーガーの新バージョンの試食会に行ってきました。

　ＳＫＴとは　Ｓ　は庄内のＳ　Ｋ　は公益大のＫ　Ｔ　は飛島・とび魚のＴ　です。

庄内の人や物　と　公益大生　と　飛島・とび魚　とコラボしたバーガーを作って、庄内を売り込みましょう　っていう企画かな。

　その１　イカドッグ（　鵜渡幸の須田総料理長監修　）






















　イカのソーセージ＆とび魚だしのジュレ＆生姜　が実によくマッチしていて
　美味しかったし食べやすかった

　その２　紅エビの揚げものバーガー（仮）（　庄内観光物産館監修　）






















　エビの香りがとても香ばしく、上にのせたタケノコの食感とマッチして、とってもＧＯＯＤな　お味


　皆さんの意気込みが高く、さらに上をめざして熱い討論をかわしました
　４月１１日の18:15頃からYTSのゴジダスでも、SKTバーガーが紹介されたんですよ。

　これから色々なスタイルのＳＫＴバーガーが登場してきて、皆さんのお口を楽しませ、庄内の素敵な食材を色々な方面に広めていく事と思います。

　頑張れＳＫＴバーガー