お料理教室

今夜は月に１度の「旬菜くらぶ」というお料理教室の日でした。

旬の野菜をたっぷり使って、簡単にできる料理を教えてくれるので、とっても楽しいのよ～


今夜の作ったのは


大根と鳥もも肉の簡単コーラ煮＆半熟煮卵


　コーラの炭酸がお肉を
　やわらかくします。
　コーラは甘いので
　お醤油を少し入れて
　煮るだけなの～


　煮卵はお酢とお塩を
　入れて水から煮て
　沸騰したら４分強。
　あとは冷水に入れて
　さまします。
　ツルっと剥けます。

　中はトロトロですぅ





　
　
エビ蓮根まんじゅう



　蓮根すって
　片栗粉を少々加えて
　エビと一緒に丸めて
　レンジでチン

　生姜入り白だし
　の、あん　をかけます。

　白だしは市販品。

　大変なのは
　蓮根をするくらい！
　堅いからね。






白菜とお餅の豆乳スープ



　えっ？
　白菜と豆乳
　あら餅と合うこと～

　以外でした！
　GOOD













それに白菜の芯とりんごの海苔サラダ＆ご飯

おまけは、野菜のチョコフォンデュ
（料理作る前に食べちゃった）
チョコと野菜合うとは思わなんだ！

野菜もたっぷり＆簡単＆早い＆美味しい

いいねぇ